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梅をつけ込むときにしみ出る栄養たっぷりの汁。浅漬けや和え物、煮物の隠し味など、万能調味料として幅広くご利用いただけます。白うめ酢は「粗漬け」の際にしみ出る混じりけのない汁。色をつけないで、梅の風味や塩分を使いたい料理に使います。産地直送 大分県大山町産。
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訳あり「豊の香梅」規格外
梅干し『豊の香梅』・七折
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梅肉エキス
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